Nutrientes e Cicatrização
Já está amplamente comprovado que uma condição nutricional ruim dificulta significativamente a cicatrização de feridas.
A condição nutricional está relacionada tanto à quantidade quanto à qualidade dos alimentos ingeridos.
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Alguns nutrientes são fundamentais para uma boa cicatrização:
O zinco tem ação na preservação da integridade da pele e da resposta de defesa do organismo em relação a infecções.
Ele pode ser encontrado em vários alimentos, como: Amêndoa, Amendoim, Camarão, Carne vermelha, Castanhas, Chocolate amargo, Feijão, Frango, Grão-de-bico, Ostra, Ovo (gema), Sementes de abóbora e Sementes de linhaça.
A arginina participa na dilatação dos vasos sanguíneos, permitindo melhor oferta de oxigênio para cicatrização da ferida, além de ser um dos constituintes do colágeno que forma a cicatriz.
Ela pode ser encontrada em vários alimentos, como: Avelã, Castanha-de-caju, Castanha-do-pará, Feijão preto, Nozes, Presunto, Queijo e Salame.
A vitamina C promove a construção do colágeno, fortalecendo a cicatriz, estimula a resposta de defesa do organismo em relação a infecções, e diminui o dano por oxidação das células.
Ela pode ser encontrada em vários alimentos, como: Abacaxi, Acerola, Brócolis, Caju, Couve, Goiaba, Kiwi, Laranja, Limão, Mamão, Manga, Morango, Pimentão amarelo, Salsa, Tangerina e Tomate.
A glutamina participa na produção do colágeno que forma a cicatriz, e tem papel importante na defesa do organismo em relação a infecções.
Ela pode ser encontrada em vários alimentos, como: Carne bovina, Grão-de-bico, Leite integral, Milho, Ovo, Peixe, Queijos, Salmão, Soja e Tofu.
A vitamina B12 tem papel importante na oferta de oxigênio para cicatrização da ferida, e auxílio no fortalecimento da cicatriz.
Ela pode ser encontrada em vários alimentos, como: Atum, Fígado, Mariscos, Ostra, Salmão e Sardinha.
O HMB – que é fruto do metabolismo da leucina – auxilia na preservação das células e das proteínas produzidas para formar a cicatriz.
Ele pode ser encontrado em vários alimentos, como: Berinjela, Carne bovina, Castanha-de-caju, Castanha-do-pará, Espinafre, Feijão, Pepino, Quiabo, Repolho e Tomate.
A vitamina E tem papel importante na defesa do organismo em relação a infecções, e ajuste da inflamação relacionada com a formação da cicatriz.
Ela pode ser encontrada em vários alimentos, como: Abacate, Amêndoa, Amendoim, Avelã, Azeite de oliva, Castanha-do-pará, Nozes, Óleos vegetais em geral, Pistache e Semente de girassol.
Em algumas situações a oferta alimentar dos nutrientes estimuladores de cicatrização não é suficiente ou não é possível.
Para isso existem suplementos nutricionais e complexos vitamínicos industrializados para auxiliar, que podem ser prescritos em associação à dieta.
Mas, nem todo alimento que tem bons nutrientes é adequado para alimentação de uma pessoa com uma ferida, por isso é fundamental procurar uma orientação profissional para organizar a dieta.
Aproveite estas informações na sua consulta nutricional, auxiliando na escolha dos alimentos que mais lhe agradam e trazem nutrientes apropriados para seu caso.
Agende uma consulta ou teleconsulta para cuidar da sua cicatrização
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